In questo articolo vorrei proporre una panoramica sui vari metodi di estrazione del caffè. Da italiani abbiamo nel nostro immaginario essenzialmente due modalità che sono l’ espresso e la moka. Scopriremo invece che ne esistono molte altre attraverso cui poter ottenere la nostra bevanda preferita e, se facessimo uno sforzo di apertura mentale, potremmo imparare
