arabica

Hai mai sentito dire che un caffè ha un “gusto rotondo”? È una delle espressioni più usate nelle degustazioni, ma anche una delle più misteriose. Non si tratta di un sapore preciso, bensì di una sensazione complessiva, di equilibrio e pienezza che avvolge il palato. Scopriamo insieme cosa si intende davvero per gusto rotondo caffè