C’è chi lo beve per abitudine, chi lo considera solo una pausa e chi, come Gianfranco, ama vivere il caffè come una vera esperienza sensoriale. In un mondo dove spesso il caffè viene dato per scontato, lui ha scelto di approfondirne ogni aspetto: dall’origine dei chicchi al metodo di estrazione, dalla freschezza della tostatura fino […]
