Quando si parla di un buon caffè, la qualità della miscela è fondamentale, ma c’è un altro elemento che incide direttamente sul risultato in tazza: il rapporto caffè/acqua. Dosaggi sbagliati possono compromettere aroma, corpo e intensità. In questa guida vedremo le proporzioni ideali per tre dei metodi più amati: espresso, moka e filtro, basandoci anche
